Resep Masakan Tradisional Indonesia
Es Pisang Ijo
Bahan :
6 buah Pisang raja besar (kukus dengan kulitnya)
150 gr Tepung beras
50 gr Tepung terigu
50 gr Tepung sagu tani
Garam secukupnya
80 gr Gula pasir
200 ml Santan kara + 225 air
Sirup cocopandan
3s serut
12 lembar daun pandan + 12 lembar daun suji, potong kecil-kecil, blender dengan 50 ml air, peras, ambil airnya
Saus :
200 ml Santan kara + 100 ml air
75 gr Gula pasir
½ sdm Tepung beras
2 lbr Daun pandan
Cara membuat :
• Campur tepung beras, terigu, gula pasir, santan dan air daun suji. Kukus 15 menit. Angkat biarkan agak hangat.
• Uleni adonan sampai tercampur rata.
• Letakkan diatas plastic dan tipiskan dengan gilingan.
• Kupas pisang dan bugkus dengan adonan kulit dan bentuk seperti pisang, kukus hingga matang.
• Campur semua bahan saus, masak hingga endidih.
![De Author of Toraja Indonesia [dot]com](http://www.geocities.com/de_daeng/signature.jpg)
|
|
Subscribe to www.TorajaIndonesia.com and receive totally free update articles right now! To subscribe to our free articles, simply enter your email address here! |
0 comments:
Post a Comment