Resep Masakan Tradisional Indonesia
Es Palu Butung
Es Palu Butung
Bahan:
• 8 buah pisang raja/kepok yang tua, dikukus lalu dikupas
• es batu, diserut
• sirup merah
• 600 cc santan dari 1 butir kelapa
• 50 gr tepung beras
• 2 lembar daun pandan, dibelah dua lalu dibuat simpul
• 75 gr gula pasir
• ¼ sdt vanili
• ¼ sdt garam
Cara Membuat:
• Cairkan tepung beras dengan sebagian santan sampai larut.
• Sisa santan didihkan dengan gula pasir, daun pandan, vanili dan garam.
• Tuang tepung cair, aduk sampai matang dan kental, angkat.
• Pisang yang sudah dikukus dan dikupas, dipotong-potong dan letakkan dalam mangkok. Tuang bubur tepung beras lalu beri es batu serut dan sirup merah.
Untuk 4-5 mangkok.
![De Author of Toraja Indonesia [dot]com](http://www.geocities.com/de_daeng/signature.jpg)
|
|
Subscribe to www.TorajaIndonesia.com and receive totally free update articles right now! To subscribe to our free articles, simply enter your email address here! |
0 comments:
Post a Comment